Директор столовых с функциями завпроизводством

Описание

Вдохновляй команду и развивай сеть столовых вместе с нами! Ты умеешь видеть возможности там, где другие видят рутину? Любишь создавать атмосферу уюта и заботы для гостей, а управленческие задачи для тебя — неотъемлемая часть драйва? Тогда эта вакансия для тебя! Твои задачи: Организация и контроль работы сети столовых: от стандартов сервиса до финансовых показателей. Организация и контроль работы производства (холодный, горячий, мясной цех, выпечка). Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие команды. Внедрение и поддержание стандартов качества обслуживания и приготовления блюд. Анализ ключевых показателей эффективности, оптимизация расходов и увеличение прибыли. Разработка и реализация маркетинговых акций, продвижение заведений. Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов. Решение административных и хозяйственных вопросов. Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности. Наши ожидания: Опыт управления заведениями общественного питания от 3 лет (сети — преимущество). Знание современных стандартов сервиса и организации питания. Навыки управления командой, развитые лидерские качества. Умение работать с финансовыми показателями, планировать бюджет. Опыт внедрения и контроля стандартов качества. Организованность, ответственность, инициативность. Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с компанией. Условия и преимущества: Официальное трудоустройство. График работы 5/2, рабочий день с 8:00. Возможности для профессионального и карьерного роста. Работа в дружной команде, где ценят инициативу и идеи. Современные объекты, поддержка управляющей компании. О компании УК "Бизнес Групп" — управляющая компания в сфере коммерческой недвижимости, общественного питания и гостиничного бизнеса. Мы активно развиваем сеть столовых и кафе, открываем новые направления и ценим людей, которые готовы расти вместе с нами. Присоединяйся к команде профессионалов и воплощай свои идеи в жизнь!