Шеф повар в столовую
Обязанности
Обязанности: -Контроль и координация работы поваров распределение задач. - Проведение бракеража, контроль за своевременным открытием раздачи, контроль всего цикла приготовления блюд (проверка веса, температуры и внешнего вида). - Контроль товарных запасов, проверка свежести продуктов, составление заявки на закупку продуктов. - Участие в проведении инвентаризации. - Ведение внутренней документации кухни (маркировка, ТТК, перемещение продуктов), вводный инструктаж новых поваров. - Разработка и внедрение новых блюд. - Обучение новых сотрудников. - Разработка и внедрение меню. - Проведение корпоративных мероприятий (бывают редко). - Получение продуктов, контроль качества поступающего сырья, проверка сопроводительных документов.
Требования
- Опыт работы с доставкой; - Опыт работы с 1С будет плюсом.
Условия
Требуется шеф-повар в столовую при бизнес центре! Большая просьба присылать резюме. Условия: - Зп от 120000 рублей на руки. - График работы 5/2, с 7.00 до 16.00, выходные сб и вс и праздничные дни - Трудоустройство по ТК РФ - Бесплатное питание - Профессиональное развитие - Карьерные возможности