Су-шеф

Описание

Погрузись в атмосферу творчества и вкуса! Если ты мечтаешь создавать блюда, которые удивляют и вдохновляют, а кухня для тебя — место для самовыражения, приглашаем стать частью команды ресторана «Русалка» на позиции Су-шефа! Какие блюда ты будешь готовить? В нашем меню — современная авторская кухня с акцентом на свежие морепродукты, рыбу, сезонные овощи и оригинальные сочетания вкусов. Ты сможешь воплощать свои идеи и совершенствовать классические рецепты. Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма. График и формат работы График: 5/2 Оформление: официальное, по ТК РФ Место работы: кухня ресторана «Русалка» (работа на месте работодателя) Преимущества для тебя Бесплатное питание на смене Скидки на меню ресторана Дружная команда и поддержка наставника Возможность профессионального роста Твои задачи: Организация и контроль работы кухни в смену Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана Контроль качества и свежести продуктов Ведение учета и заказов продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и наставничество младших поваров Внедрение новых блюд и участие в разработке меню Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года Знание современных кулинарных техник и стандартов Умение работать в команде и организовывать процессы Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость Желание развиваться и предлагать новые идеи Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её О компании Ресторан «Русалка» — это место, где ценят свежесть, качество и креативный подход к гастрономии. Мы создаём атмосферу уюта и вдохновения для гостей и сотрудников. Присоединяйся к нам, чтобы вместе делать гастрономию ярче!