Администратор точки питания

Описание

Мы ищем ответственного и энергичного руководителя, который возьмет на себя управление столовой для наших сотрудников. Это не просто работа, а возможность стать «хранительницей очага» для коллектива из 100+ человек. Вы будете главным организатором процесса питания, отвечая за качество, чистоту и позитивную атмосферу во время обедов. Ваши основные задачи: · Прием продукции: Встреча поставщиков, контроль свежести, веса и качества поступающего сырья и готовых блюд (согласно накладным). · Организация раздачи: Контроль своевременной выдачи обедов сотрудникам в обеденный перерыв, соблюдение графика. · Ведение отчетности: Точный учет количества порций (расход/приход), работа в программе учета обедов. · Чистота и порядок: Контроль за санитарным состоянием обеденного зала, кухонного инвентаря и подсобных помещений. · Закупки (хоз. нужды): Своевременный заказ моющих средств, одноразовой посуды, бумажных полотенец, салфеток и др. хозтоваров. · Настроение: Создание доброжелательной атмосферы, решение мелких конфликтных ситуаций с посетителями, обратная связь руководству о предпочтениях сотрудников по меню. --- Наши требования: · Опыт работы в общепите (столовая, кафе, ресторан) на позиции администратора, старшей смены от 2 лет. · Знание принципов товарного соседства и сроков хранения продуктов. · Уверенный пользователь ПК (r keeper) · Ответственность, чистоплотность, внимательность к деталям. · Желание работать с большим коллективом и умение держать все процессы под контролем. --- Мы предлагаем: · Трансфер: Комфортабельный корпоративный транспорт до места работы и обратно. · Питание: Бесплатные обеды в столовой. · Стабильность: Крупная компания с прозрачными условиями работы. · Коллектив: Дружный коллектив и адекватное руководство. ---