Повар холодного цеха

Описание

Добрый день!Наше кафе "Лавву"в поиске сотрудника! «Лавву» - это производное от «love you», мы позиционируем любовь 🫶МЫ НАЗЫВАЕМСЯ «ЛАВВУ»,ПОТОМУ ЧТО ВНУТРИ НАС МНОГОЛЮБВИ, КОТОРУЮ МЫ ДАРИМ ГОСТЯМ ЧЕРЕЗ НАШЕ ЗАБОТЛИВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ВКУСНУЮ ЕДУ И РАЗНООБРАЗНЫЕ НАПИТКИ.Лав — это про любовь. Только не про открытки, громкие признанияи большие слова, а про маленькие ежедневные вещи: налить кофе, датьчеловеку спокойствия, не усложнять меню, улыбнуться ребёнку, упаковатьеду так, чтобы она доехала красивой, и сделать день гостя немного легче.Лавву говорит не о большой абстрактной любви, а о любви, которая проявляется в мелочах. Быстро подать кофе. Не перегрузить гостя выбором. Сделать еду понятной и вкусной. Улыбнуться гостю не по скрипту, а от сердца.МЫ КАФЕ ДЛЯ ДЕЛ И МЕЖДУ ДЕЛ, ГДЕ БОЛЬШОЙ ГОРОДСКОЙДЕНЬ СТАНОВИТСЯ МЯГЧЕ. Обязанности: Оформлять и подавать блюда в соответствии с требованиями предприятия и стандартами подачи. Соблюдать сроки и условия хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в холодильном оборудовании. Контролировать качество поступающего сырья и отказываться от использования испорченных или не соответствующих стандартам продуктов. Соблюдать правила личной гигиены и санитарии. Поддерживать в чистоте рабочее место, оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с требованиями санитарных норм. Следить за исправностью используемого оборудования и вовремя сообщать о неисправностях руководству. Участвовать в инвентаризациях, плановых проверках и ревизиях. Соблюдать технику безопасности, правила внутреннего трудового распорядка и противопожарной безопасности. Выполнять поручения шеф-повара и других вышестоящих сотрудников в рамках своей компетенции. Требования: Наличие медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами. Опыт работы в сфере общественного питания (желательно); Профессиональное образование по профессии «Повар» (среднее профессиональное или курсы профессиональной подготовки); Условия: Официальное трудоустройство, также возможно оформление по ГПХ; Питание, рабочая форма предоставляется бесплатно; Внутренние обучения для сотрудников; Возможность профессионального роста; Работа осуществляется в условиях производственной кухни, с соблюдением температурного режима и санитарных требований График работы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и производственной необходимостью.