Управляющий рестораном

Описание

Вдохновляй команду, создавай атмосферу, управляй успехом! Ты чувствуешь пульс ресторанного бизнеса и умеешь превращать каждый визит гостей в событие? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем управляющего рестораном и лаунж-зоной в современном падел-клубе — место, где спорт, стиль и гастрономия встречаются в одном пространстве. Твои задачи: Организация и контроль всех процессов ресторана и лаунж-зоны Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продукции Управление финансовыми показателями, оптимизация расходов Разработка и внедрение новых стандартов обслуживания Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей Ведение отчетности и анализ эффективности работы Сотрудничество с отделом маркетинга для продвижения ресторана Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности Наши ожидания: Опыт управления рестораном или лаунж-зоной от 6 лет Глубокое понимание ресторанного бизнеса и современных трендов Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду Навыки работы с финансовой отчетностью и планированием Отличные коммуникативные способности и клиентоориентированность Умение быстро принимать решения и работать в динамичной среде Знание стандартов сервиса и санитарных норм Опыт взаимодействия с поставщиками и контроля качества Готовность к гибкому графику и работе на месте работодателя Условия и преимущества: Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата График работы: 5/2, 6/1 или по договорённости Возможность влиять на развитие уникального проекта Современное рабочее пространство в падел-клубе Дружная команда профессионалов и поддержка руководства Перспективы профессионального и карьерного роста О компании Мы — команда, объединённая страстью к спорту, гастрономии и сервису. Создаём место, куда хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйся и стань частью нашего успеха!