Технолог пищевого производства (инженер по качеству)

Описание

Обязанности: Разработка и оптимизация технологических процессов производства снековой продукции (сухарики, экструзионные изделия). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства. Разработка новых рецептур и технологий производства снеков, проведение испытаний. Участие в запуске новых продуктов, отработка технологических параметров. Ведение технологической документации (технологические карты, журналы). Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Анализ производственных показателей, выявление причин брака и разработка мероприятий по его устранению. Требования: Высшее профильное образование или среднее специальное (технология пищевыхпроизводств). Обязателен опыт работы на производстве технологом, контролером по качеству. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel); Знание принципов ISO, HACCP.Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов.Знание видов технологического оборудования, принципов работы, техническиехарактеристики и условия его эксплуатации. Самодисциплина, инициативность и ответственность. Условия: График работы сменный 2/2 (только дневные смены) Место работы г. Коломна (Щурово). Доставка на работу транспортом предприятия по г.Коломна и г. Луховицы. Полный соц. пакет. Оформление по ТК РФ. Окончательный уровень зп обсуждается на собеседовании РАБОТА НА ПРОИЗВОДСТВЕ,УДАЛЕННЫЙ ВАРИАНТ НЕ РАССМАТРИВАЕТСЯ!!!