Шеф повар в корпоративную столовую.
Обязанности
Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала Обеспечение бесперебойной работы кухни Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК Контроль качества поступающего сырья и продуктов Проверка качества готового продукта Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)
Требования
Опыт работы в общепите (желательно в столовых) Шеф-поваром от 3-х лет Опыт работы с ТТК Наличие действующей личной медицинской книжки Автомобиль (желателен)
Условия
В столовую корпоративного питания (проходимость 600+) приглашается Шеф-повар. Адрес места работы: Московская область, Богородский городской округ, территория Промплощадка № 2, 1 (корпоративный транспорт от станции Электроугли утро/вечер или оплата ГСМ) График работы: 5/2 с 07.00-16.00 (плавающие выходные) ЗП: оклад 130 000 рублей на руки, есть возможность подработок (оплачиваются отдельно) Оплата ГСМ от 10 000 рублей Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпусков) Бесплатное питание