Супервайзер-Инженер по подготовке производства

Описание

МБУ "Дирекция по организации питания" самая большая команда по организации школьного питания! Получите потрясающий опыт, выполняя социальную миссию - питание детей! Мы ищем специалиста который осуществляет контроль за работой школьных столовых. Обязанности: Контролировать формирование и своевременность подачи заявок на питание Контролировать соблюдение графика питания в столовой Контроль качества питания и полновесность отпускаемых блюд Контроль работы сотрудников пищеблока, исполнение ими своих должностных обязанностей Контроль своевременности прохождения персоналом: медицинского осмотра, ФЛГ, санитарно-гигиенического обучения. Контроль наличия необходимых прививок в медицинских книжках Соблюдение ассортимента блюд и их полновесность в рамках позиций утвержденного меню Контроль технологии изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены Расстановка, при необходимости ротация, подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов Требования: Высшее профессиональное образование Желателен опыт работы в организации питания Наличие личного автомобиля (разъездной характер работы) Условия: Оформление по ТК РФ Работа разъездного характера Полный отпуск в летний период Бесплатное питание Новогодние подарки детям