Менеджер ресторана

Описание

Bistro MOA — проект Алексея МочноваСанкт-Петербург, ул. Маяковского, 44 (м. Чернышевская) в поиске менеджера ресторана Средиземноморской кухниМы предлагаем:· Оплата 7 000 ₽ за смену (15 часов)· График работы: 8:30 – 23:00· Официальное оформление по ТК РФ· Работа в премиальном ресторане с сильным брендом· Профессиональная команда и карьерный ростЧто делать:· Открытие и закрытие ресторана· Работа с кассой и финансовой отчетностью· Активное участие в сервисе (встреча гостей, контроль подач)· Прием резервов, ведение Remarked· Управление персоналом на смене (контроль, мотивация, дисциплина)· Формирование и контроль графиков работы официантов· Обучение персонала, проведение собраний· Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками· Полное сопровождение новых сотрудников на период адаптации· Обеспечение бесперебойной работы ресторана· Выполнение задач управляющегоКого мы ищем:· Ухоженного, с презентабельным внешним видом· Опыт работы в ресторанах от 2 лет на аналогичной должности· Знание ресторанного ПО (Remarked, Iiko и др.)· Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность· Умение работать с финансовыми документами· Навыки управления персоналом и обучения