Управляющий лаундж-рестораном
Описание
Самая крупная сеть лаунж-ресторанов Санкт-Петербурга "Feromon-group" в поисках талантливого и опытного руководителя. Должностные обязанности: Обеспечение эффективной деятельности ресторана и повышение качества сервиса; Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников; Выполнение финансовых показателей (увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, соблюдение ФОТ и прочее); Участие в разработке мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг и привлечение гостей; Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п); Отчетность перед руководством по установленной форме сети; Соблюдение внутренней отчетности (инвентаризации, БДР, аттестации сотрудников и прочее) Взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании. Требования: Опыт работы по профилю от 3 лет; Желателен опыт работы в ресторанах формата лаунж; Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм; Знание IIKO, продвинутый пользователь MS Office; Высокие организаторские и управленческие способности; Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки; Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность; Максимально высокий уровень знания сервиса; Умение работать в режиме многозадачности. Условия: Окладная часть 100 000 рублей; Точный адрес операционного подразделения также по итогам собеседования; График работы вт-чт: 12:00-21:00/ пт-сб: 15:00-0:00 Выходные вс-пн; Выплаты з/п 2 раза в месяц; Официальное трудоустройство; Приятные бонусы от компании - корпоративные скидки, оплата отпуска и больничного; Насыщенная корпоративная жизнь - еженедельные тренинги для персонала и организация неформальных мероприятий; Возможность карьерного роста в компании; Работа в самой крупной сети лаунж-ресторанов. Мы ждем профессионала, который ищет возможности, а не отговорки!