Помощник главного бухгалтера в бистро Casa Madre

Описание

Бухгалтер-калькулятор в итальянское бистро Casa Madre Casa Madre — уютное итальянское бистро в Нижнем Новгороде с авторской кухней, качественными продуктами и вниманием к каждой детали. Приглашаем в нашу команду опытного бухгалтера-калькулятора, который поможет организовать точный учёт продуктов, себестоимости блюд и контроль товарных остатков. Обязанности: Составление и ведение технологических и калькуляционных карт блюд. Расчёт и контроль себестоимости блюд, анализ фудкоста. Ведение товарного учёта в программе Saby Presto. Контроль поступления, перемещения и списания продуктов. Проверка корректности оприходования товаров и первичной документации. Проведение инвентаризаций, анализ расхождений и контроль остатков. Контроль закупочных цен и изменений себестоимости. Взаимодействие с шеф-поваром и поставщиками по вопросам учёта. Подготовка отчётов по движению продуктов, списаниям и себестоимости. Требования: Опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторане или кафе от 3 лет. Знание принципов ресторанного учёта и калькуляции блюд. Уверенное владение Excel и программами автоматизации общепита. Опыт работы с Saby Presto будет преимуществом. Внимательность к деталям, ответственность и системный подход. Умение самостоятельно организовывать работу и контролировать корректность данных. Условия: Заработная плата от 70 000 ₽ на руки. Выплаты два раза в месяц. Работа в развивающемся итальянском бистро Casa Madre. Комфортные условия работы и небольшая дружная команда. Возможность выстроить систему учёта и оптимизировать рабочие процессы. Место работы: Нижний Новгород, проспект Гагарина, 50, корпус 9. График работы обсуждается на собеседовании. Мы ищем специалиста, который не просто ведёт калькуляции, а понимает экономику ресторанного бизнеса и помогает поддерживать порядок в учёте.