Управляющий базой отдыха

Описание

Обязанности: Осуществляет общее руководство базой отдыха, обеспечивает выполнение плановых показателей по выручке и рентабельности, формирует и контролирует исполнение бюджета по направлениям: питание, реализация мясной продукции и сельхозпродукции. Организует и контролирует сервисную деятельность: соблюдение стандартов чистоты и порядка в номерах, контроль качества питания гостей, использование собственной продукции предприятия в меню. Руководит животноводческим направлением: организует выращивание скота и птицы, обеспечивает ветеринарное сопровождение и контроль здоровья поголовья, планирует и контролирует реализацию мясной продукции. Управляет сельскохозяйственным производством: организует цикл работ на сельхозугодьях (подготовка почвы, посев, уход, уборка урожая), распределяет продукцию (на корм скоту, обеспечение кухни, коммерческую реализацию). Организует работу персонала: распределяет задачи, проводит инструктажи по охране труда и технике безопасности, контролирует дисциплину и соблюдение регламентов. Обеспечивает техническую и хозяйственную эксплуатацию объекта: контролирует исправность техники и оборудования, состояние зданий и сооружений, сохранность имущества и материальных ценностей. Требования: Опыт руководящей работы на базе отдыха или в схожем сегменте гостеприимства — не менее 3 лет. Наличие удостоверения тракториста‑машиниста (для управления трактором). Опыт управления мототехникой. Условия: Официальное устройство согласно ТК РФ. Заработная плата конкурентоспособная (обсуждается с успешным кандидатом).