Повар открытой кухни / live cooking в загородный отель

Описание

Повар открытой кухни (live cooking) — от 120 000 ₽ Загородный СПА-отель «Аквамарин» в Зеленогорске приглашает повара live cooking. Это позиция для повара, которому интересно не только готовить, но и видеть живую реакцию гостей. Часть блюд готовится и подаётся непосредственно в зале шведского стола. Быть ведущим или устраивать кулинарное шоу не нужно. Достаточно уверенно работать при гостях, доброжелательно рассказывать о блюдах, отвечать на вопросы, улыбаться и иногда пошутить. Порой гости просят совместное фото — значит, им действительно понравилось. Зарплата и график Заработная плата — от 120 000 ₽ в месяц. График — 5/2. Выходные дни — воскресенье и понедельник. Все переработки оплачиваются. Официальное оформление по ТК РФ. Чем предстоит заниматься готовить и подавать блюда перед гостями в зале шведского стола; рассказывать о блюдах и отвечать на вопросы гостей; помогать шеф-повару проводить кулинарные мастер-классы; готовить холодные и горячие блюда и заготовки по технологическим картам; контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдать рецептуры, технологические инструкции и санитарные нормы; поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; участвовать в инвентаризациях. Что для нас важно опыт работы поваром; профильное образование; уверенная работа по технологическим картам; знание технологий приготовления горячих и холодных блюд; готовность спокойно и доброжелательно общаться с гостями; аккуратность, ответственность и умение работать в команде. Что мы предлагаем Корпоративная развозка от железнодорожного вокзала Зеленогорска до отеля и обратно. На «Ласточке» до Зеленогорска — 21 минута от Удельной и 27 минут от Финляндского вокзала. Проживание на территории отеля. При наличии свободных мест предоставляем койко-место в общежитии: по два человека в комнате, удобства на этаже. Стабильная официальная работа. Полностью белые зарплата и доплаты за переработки. Выплаты на карту два раза в месяц без задержек. Бесплатное питание с выбором блюд и доступ к кофемашине в течение рабочего дня. Всё необходимое для работы — за счёт отеля: униформа, оформление медицинской книжки и другие обязательные расходы. Профессиональное развитие. Участие в live cooking и мастер-классах, внутренние тренинги и повышение квалификации за счёт отеля. Карьерный рост. Инициативные сотрудники могут развиваться и переходить на руководящие должности внутри компании. Надёжный работодатель. «Аквамарин» работает с 2006 года, многие сотрудники остаются с нами на долгие годы. Даже во время пандемии мы сохранили команду и выплачивали 2/3 оклада. Уважительное отношение. Понятные задачи, минимум лишней бюрократии и решение рабочих вопросов по существу. Подарки и корпоративы. Поздравляем сотрудников с днём рождения, 23 Февраля и 8 Марта, раз в год проводим корпоратив с банкетом. Если вам нравится готовить, общаться и видеть реакцию гостей на свои блюда — откликайтесь или присылайте резюме.