Бар менеджер в загородный отель / Шеф бармен
Описание
Бар-менеджер ресторана отеля — от 90 000 ₽ Загородный СПА-отель «Аквамарин» в Зеленогорске приглашает бар-менеджера. Это позиция для специалиста, который готов не только работать с гостями за барной стойкой, но и отвечать за напитки, меню, учёт и порядок в работе бара. Зарплата и график Заработная плата — от 90 000 ₽ до вычета НДФЛ. График работы согласовывается индивидуально. Официальное оформление по ТК РФ. Полностью белая зарплата, выплаты два раза в месяц без задержек. Чем предстоит заниматься встречать и обслуживать гостей за барной стойкой; готовить классические и фирменные коктейли, горячие и холодные напитки; разрабатывать и обновлять меню напитков; составлять технологические и технико-технологические карты; работать с кассой и системой iiko: проводить заказы, вести учёт и оформлять списания; контролировать остатки продукции и участвовать в инвентаризациях; следить за состоянием бара, оборудования и посуды; поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; соблюдать стандарты сервиса и корпоративные правила отеля. Что для нас важно опыт работы барменом или бар-менеджером от одного года — желательно в ресторане или отеле; знание классических коктейлей и основных техник приготовления напитков; опыт разработки барного меню и составления ТТК; уверенное владение системой iiko; ответственность и аккуратность при работе с кассой и продукцией; доброжелательность и умение общаться с гостями; действующая медицинская книжка. Что мы предлагаем Корпоративная развозка от железнодорожного вокзала Зеленогорска до отеля и обратно. На «Ласточке» до Зеленогорска — 21 минута от Удельной и 27 минут от Финляндского вокзала. Проживание на территории отеля. При наличии свободных мест предоставляем койко-место в общежитии: по два человека в комнате, удобства на этаже. Бесплатное питание по системе «шведский стол» и доступ к кофемашине в течение рабочего дня. Всё необходимое для работы — за счёт отеля: униформа, оформление или продление медицинской книжки и другие обязательные расходы. Обучение и профессиональное развитие. Проводим тренинги и готовы оплачивать повышение квалификации. Карьерный рост. Инициативные сотрудники могут развиваться и переходить на руководящие должности внутри компании. Надёжный работодатель. «Аквамарин» работает с 2006 года, многие сотрудники остаются с нами на долгие годы. Даже во время пандемии мы сохранили команду и выплачивали 2/3 оклада. Уважительное отношение. Понятные задачи, минимум лишней бюрократии и решение рабочих вопросов по существу. Подарки и корпоративы. Поздравляем сотрудников с днём рождения, 23 Февраля и 8 Марта, раз в год проводим корпоратив с банкетом. Откликайтесь или присылайте резюме — расскажем подробнее о баре, графике и условиях работы.