Специалист по работе с пищевыми ингредиентами / Технолог

Описание

ООО Стандарт Рус - оптовая компания, поставляющая сухие молочные продукты (сухая молочная сыворотка, сухое молоко, СОМ, ЗЦМ) и другие сухие ингредиенты пищевым производствам и комбикормовым заводам по всей России. Компания только открылась — учёт и работа в государственных системах выстраиваются с нуля. Кого мы ищем:Специалиста технолога, который будет техническим экспертом по пищевой продукции: помогать клиентам подбирать сырьё под их рецептуры, консультировать по применению и свойствам ингредиентов, разбирать рекламации и взаимодействовать с поставщиками по качеству. Обязанности: · Техническое консультирование клиентов (пищевые производства) по свойствам и применению сухих молочных продуктов: сухая сыворотка, сухое молоко, СОМ.· Помощь клиентам в подборе сырья под конкретные рецептуры (замена ингредиентов, оптимизация себестоимости, корректировка технологических параметров).· Разбор рекламаций по качеству продукции: анализ причин, взаимодействие с поставщиками и лабораториями.· Работа с поставщиками по техническим вопросам: характеристики продукции, спецификации, сертификаты, результаты анализов.· Проверка и анализ технической документации (спецификации, паспорта качества, протоколы испытаний).· Участие в приёмке продукции на складе по органолептическим и физико-химическим показателям (при необходимости).· Отбор проб и организация лабораторных исследований.· Обучение менеджеров по продажам техническим основам продукции.· Участие в разработке и актуализации технической документации компании.· Мониторинг рынка сырья и новых продуктов. Требования: ·Высшее технологическое образование (технология молока и молочных продуктов, пищевое производство).· Опыт работы технологом в пищевой промышленности (молочная отрасль, пищевые ингредиенты) — от 2 лет.· Знание свойств и технологии применения сухих молочных продуктов (сыворотка, сухое молоко, СОМ) в пищевых рецептурах.· Понимание требований ТР ТС 033/2013 и нормативной базы по пищевой продукции.· Опыт работы с рекламациями и лабораторными исследованиями — преимущество.· Умение работать с технической документацией и спецификациями.· Коммуникабельность, умение объяснять сложные вещи простым языком. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ ЗП 70000 р оклад на руки График 5/2 с 9 до 18 ч Офис в центре Воронежа