Управляющий рестораном

Описание

Современный проект с двумя концепциями ищет энергичного и опытного Управляющего. Обязанности: • HR-блок: Подбор, набор и адаптация персонала, проведение стажировок. • Работа с гостями: Контроль качества сервиса, решение конфликтных ситуаций, создание комфортной атмосферы. • Банкеты: Прием заявок на проведение мероприятий, составление предзаказов, координация банкетной службы. • Операционное управление: Проведение инвентаризаций, ведение стандартной отчетности базового управляющего. • Атмосфера: Формирование и поддержание уникальной атмосферы заведения как в дневное, так и в ночное время. Требования: • Обязательный опыт работы в аналогичной должности (управляющий ресторана/клуба). • Понимание специфики работы. • Лидерские качества, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности. Условия: • Высокая заработная плата (обсуждается индивидуально по результатам собеседования). • Возможность влиять на развитие проекта.