Управляющий комплексом общественного питания

Описание

Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений комплекса общественного питания, обеспечивает потребность в персонале и материальных ресурсах (продовольственных товарах, сырье, полуфабрикаты, инвентаре, посуде, спецодежде) Контроль за соблюдением санитарных требований к организациям общественного питания, за соблюдением ежемесячного выполнения плана товарооборота Контроль за наличием пропусков работников, работающих на объектах, проведение инвентаризации, перевахтовки работников, оформление отчетности и документов по текущей деятельности Требования: высшее образование по направлению деятельности и стаж работы не менее одного года, или средне-специальное образование.