Начальник цеха
Описание
Присоединяйся к «Озерецкому молочному комбинату» и помогай создавать молочные продукты, знакомые каждой семье! Приглашаем на работу Начальника цеха цельно-молочной продукции Предстоящие задачи: Управление цехом: разработка, согласование и контроль исполнения производственного плана в соответствии с целями предприятия Планирование мощностей: ежемесячный расчет и корректировка данных по мощности фасовочных линий. Анализ статистики фактических результатов, паспортных мощностей, графиков ППР (планово-предупредительных ремонтов) и текущих планов продаж Повышение эффективности (OEE): Анализ графиков работы линий, циклов, размеров партий и ассортимента. Формирование предложений по оптимизации процессов и повышению производительности Бережливое производство: контроль удельного расхода сырья, упаковочных материалов, моющих средств и энергоресурсов. Организация разработки и внедрения мероприятий по снижению расходов, внедрение методик непрерывного улучшения (LEAN) Контроль качества и пищевой безопасности: обеспечение выпуска продукции в строгом соответствии со стандартами НАССР/ISO 22000 и внутренними регламентами. Мониторинг и своевременная корректировка показателей в критических (ККТ) и контрольных точках (КТ) Санитария и GMP: контроль санитарного состояния производства, помещений и оборудования, соблюдение норм Food Safety/ GMP согласно законодательству РФ Охрана труда: контроль соблюдения безопасных методов работы персоналом, включая соблюдение нарядно-допускной системы (НДС). Совместная разработка инструкций по ОТ с отделом охраны труда, проведение инструктажей и обучения Работа с командой: оценка персонала (аттестации), участие в подборе новых сотрудников, организация их обучения и наставничества Каким мы видим своего сотрудника: Вы получили высшее пищевое/ техническое образование Профильный опыт работы на молочном предприятии не менее 4-5 лет Управленческий опыт не менее 2-х лет, команда от 80+ человек в управлении Хорошее понимание процессов (технология молока и молочных продуктов, пищевая безопасность, технические знания и принцип работы технологического и фасовочного оборудования) Высокий уровень коммуникации и взаимодействия со смежными службами Мы предлагаем: Поддержим на старте – каждый новый коллега принимается как в семью График работы: 5/2 ДМС после испытательного срока Льготное питание в столовой с вкусными бизнес-ланчами и десертами Доступ к программе скидок и привилегий от партнера Best Benefits Скидки на всю молочную продукцию компании Спецодежда за счет компании Компенсация медкнижки Благоприятная рабочая среда Бесплатная парковка на территории завода Корпоративный транспорт от ж/д г. Лобня, от ж/д г. Дмитров Городской транспорт от ж/д г. Лобня: автобусы №23, 50, 171 до ост. "Молокозавод" (~25 мин в пути)