Менеджер ресторана

Описание

Менеджер ресторана в центре Москвы Обязанности: организация бесперебойной работы ресторана в смену, решение текущих административных и хозяйственных вопросов, предотвращение и решение конфликтных ситуаций с гостями, контроль санитарного и технического состояния, контроль документооборота ресторана, составление отчетности, участие в проведении инвентаризации в ресторане, контроль качества обслуживания посетителей, table- visit, формирование положительного имиджа ресторана, трансляция ценностей ресторана гостям, РАБОТА с ГОСТЯМИ в зале (!), обучение и развитие персонала, контроль соблюдения стандартов сервиса, обработка обратной связи по качеству блюд от гостей и работе сотрудников в зале, развитие команды и заведения, работа с сотрудниками зала, регулярная проверка отзывов и соц сетей заведения, обработка комментариев по поводу блюд и напитков от гостей, передача их в центральный офис и в подразделения (кухня, бар). Требования: Перспективные люди с активной жизненной позицией, которые хотят развиваться в стабильной компании. Опыт работы от 1 года менеджером ресторана, старшим официантом Знание английского разговорного языка является преимуществом Знание R-Keeper 7 Честность и прозрачность в работе необходима ! Ответственный подход к работе, трудолюбие и внимательность к мелочам. Строгое соблюдение стандартов сервиса и контроль работы официантов на смене. Соблюдение классического дресс-кода на работе. Условия: Итальянский ресторан с историей в центре Москвы (м. Охотный ряд/ Театральная) - топ локация 200 метров от Кремля График работы по согласованию с руководителем; часы работы с 11.00 до 24.00 Бесплатное питание (дегустация блюд по меню) Оформление согласно ТК РФ Оплата: выход за смену (5000 рублей) + премия 2000 рублей в смену (за хорошую работу, выполнение плана)