Микробиолог

Описание

Обязанности: Обязан проводить микробиологический контроль качества питьевой воды и воздуха в производственных помещениях согласно методическим указаниям. Обязан производить отбор проб и микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и смывов с инвентаря, оборудования и с рук, работающих при производстве кондитерских изделий с кремом, мучных кондитерских изделий, сахаристых и хлебобулочных изделий с начинками согласно Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Выявлять источники и причины микробиологического загрязнения продукции на основании результатов исследований; Контролировать соблюдение требований санитарных правил при подготовке, изготовлении, хранении и отправке кондитерской продукции; Готовить питательные среды и реактивы по действующим методикам; и т.д Требования: образование высшее, опыт от 1 года; умение работать в команде Условия: Полный рабочий день Оформление по ТК РФ Своевременная выплата заработной платы