Инженер-технолог детского питания

Описание

Сменный инженер-технолог детского питания Обязанности: Изучать нормативную документацию (НД), регламентирующую ход проведения технологического процесса, процесса мойки на подотчетном участке. Разрабатывать оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращения материальных затрат на её изготовление. Остановить производство готовой продукции при обнаружении нарушений в технологии производства или брака. Участвовать в поведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство, во внедрении новой техники, совершенствованию технологии и контролировать их выполнение. Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, участвовать в разработке предложений и мероприятий по устранению недостатков в производстве и повышению качества продукции, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию. Рассматривать методы технического контроля и испытания продукции. Аккуратно вести записи результатов продукции и материалов в аналитических журналах и другой документации. Составлять купажные листы по сырью и готовой продукции, передавать их на производство. Подготавливать отчёты, участвовать в подготовке ежедневных производственных отчётов. Своевременно информировать главного технолога о фактах нарушения норм технологического режима, выявленных в процессе розлива, путем контроля производственного процесса. Повышать свою квалификацию. Строго соблюдать внутренний трудовой распорядок на предприятии, исполнительную дисциплину труда, требования по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности. Требования: Высшее образование (технолог пищевой промышленности (молочной или мясной промышленности) Опыт работы от 2 лет Владение ПК: Word, Excel, 1С ERP (желательно) Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ Белая заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц Полный соцпакет Работа на заводе по адресу: г. Белореченск, ул. Победы, д. 132 Предоставляем спецодежду, оплачиваем медицинскую комиссию.