Директор департамента ресторанов и баров

Описание

Загородный Конгресс-Отель Ареал 4* приглашает в команду Директора департамента ресторанов и баров. Мы предлагаем: Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста; Для сотрудников предусмотрены программы обучения и развития квалификации; Бесплатную парковку; Корпоративный транспорт; Работа в дружном коллективе единомышленников; Мероприятия для сотрудников и их семей. В обязанности будет входить: Организовывать и координировать деятельность департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах); Совершенствовать уровень сервиса в департаменте ресторанов и баров; Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля; Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета; Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана. Ожидания от кандидата: Высшее образование; Опыт работы от 3-х лет в сфере гостеприимства; Опыт управление командой от 50 сотрудников; Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, Micros; Активность, целеустремленность, ответственность за результат. Условия к вакансии: Работа в Конгресс-Отеле "Ареал" 4*, на востоке Московской области (Новая Купавна); График работы 5/2, время начала рабочего обсуждается - с 09.00-18:00 или 08:00-17:00; Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании; Официальное оформление с первого дня по ТК РФ; Корпоративный транспорт от г. Балашиха, г. Ногинск, ж/д Купавна, ж/д Осеевская до Отеля и обратно.