Заведующий производством

Описание

Обязанности: Контроль приготовления пищи; Расстановка поваров по участкам; Умение работать с калькуляцией, рассчитывать себестоимость( фудкост); Работа с кассой; Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья); Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала. Требования: Знание кассовой дисциплины; Знания стандартов безопасности принципов ХАССП; Опыт работы по специальности от 3 лет; Ответственность, чистоплотность; Выполнение норм и правил техники безопасности; Знание программы 1С. Условия: Официальное трудоустройство, "белая" заработная плата (выплачивается без задержек)! Питание и спецодежда за счет компании; Дружный коллектив, возможности карьерного роста! Корпоративный развоз из Уфы в Благовещенск.