Бариста-кассир

Описание

Обязанности: готовить кофейные и чайные напитки по техкартам (эспрессо, капучино, латте и др.); работать на кассе и с POS‑системой (R‑Keeper, iiko и т. п.), проводить расчёты, консультировать гостей по меню, помогать с выбором, делать аккуратные допродажи; поддерживать чистоту на барной стойке и в зоне приготовления, следить за порядком и сроками годности ингредиентов; открывать и закрывать смену, вести учёт расходников (стаканы, крышки, сиропы, молоко); следить за состоянием оборудования, сообщать о неполадках. Требования: опыт работы бариста ( будет преимуществом) либо готовность быстро учиться; базовые навыки работы на эспрессо‑машине, умение настраивать помол и готовить стабильный эспрессо; внимательность и аккуратность при работе с деньгами и заказами; доброжелательность, грамотная речь, умение работать в потоке; готовность к активной работе на ногах; наличие или готовность оформить медкнижку. Мы предлагаем: обучение стандартам кофейни и поддержку наставника; гибкий график, возможность подработок; прозрачную систему чаевых и заработной платы.