Инженер-технолог

Описание

Нижнеломовский ЛВЗ - завод по производству алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции - приглашает на работу инженера-технолога в купажный цех. Условия: -Работа в крупной компании. -Своевременная выплата заработной платы трижды в месяц. -График работы: день/ночь // два выходных. -Режим работы: с 08:00 до 20:00, в ночь с 20:00 до 08:00. Требования: - Опыт работы от 1 года на производстве алкогольной, безалкогольной продукции, пива, соков, лимонадов. - Знание методики простых анализов и органолептической оценки. - Готовность к работе по измененному графику. Обязанности: -Организация работы всего технологического процесса в соответствии с технологическими инструкциями по приготовлению алкогольных напитков и их купажирование. - Расчет купажной карты и способность при необходимости провести корректировку напитка. - Контроль взвешивания и задачи ингредиентов. - Контролировать физико-химические и органолептические показатели каждого приготовленного купажа. - Контролировать подачу первого купажа при запуске линии на предмет соответствия физико-химических и органолептических показателей. - Организовывать правильную расстановку рабочей силы. - Составлять и предоставлять в срок установленную отчетность. - Обеспечивать бесперебойную работу цеха. - Расчет по плану и прием необходимых ингредиентов со склада. - Осуществлять контроль за надлежащим состоянием оборудования в цехе. - Вести табель учета рабочего времени работников цеха.