Повар
Описание
Рынок еды падает? Не, не слышали. Мы, команда «АТ 8/10», развиваемся и видим именно сейчас перспективы для роста. И мы усиливаемся точечно, сейчас нам нужен человек, который намерен не просто пахать на кухне, а видеть, ради чего он это делает.Как наш бренд шеф Дмитрий Аксенович, который в каждый момент времени точно знает, ради чего стоит стоять у плиты в «КОКОКО» 2,5 года, учится 9 месяцев в “Le Cordon Blue” в Париже за 50к евро, работать по 400 часов в месяц в 7-м ресторане мира: Mugaritz, Сан-Себастьян, Страна Басков, Испания.Ты нам нужен для возможности захватывать рынок в самый благоприятный момент. Быстрый рост с теми, кто уже прикасался к Мишлен и знает, что делает на этом рынке.Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам, контроль свежести продуктов; Отдача блюд а-ля карт в зал; Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий по ТТК; Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте; Поддержание чистоты порядка на рабочем месте; Взаимодействие с командой зала и бара. Мы ждем от вас: Опыт работы - 2-3 года; Знание и строгое соблюдение СанПин и правил личной гигиены; Наличие действующей профильной медицинской книжки; Коммуникабельность, опрятность, внимательность, пунктуальность Умение работать в команде; Интерес к гастро- и барной культуре; Желание развиваться в гастроиндустрии. Мы предлагаем: от 105 000 на руки + премии; График: 5/2 или 4/2 (возможен более гибкий вариант по согласованию); Почасовая ставка: 450₽/час + чай; Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек; Премии по итогам работы; Бесплатное питание, скидка на все меню в размере 30%; Служебная развозка; Обучение и наставничество от авторов проекта; Возможности карьерного роста и развития; Дружная команда и стильная атмосфера современного бистро-барного пространства в самом сердце исторического центра Петербурга (шаговая доступность от м.Невский проспект). Дружная команда современного бистро-пространства, которая быстро обучит вас всему самому необходимому; Возможности карьерного роста и развития - с перспективой постоянной работы в нашем гастробистро на Казанской улице, в самом сердце исторического центра Петербурга (шаговая доступность от м.Невский проспект).