Технолог по производству слабоалкогольных напитков

Описание

Вайнберри-Про — динамично развивающаяся компания в сфере дистрибуции алкогольной продукции. Мы сотрудничаем с ведущими производителями и партнерами, обеспечивая высокий уровень сервиса и надежность на каждом этапе работы. Для нас важны профессионализм, ответственность и командная работа, поэтому мы создаем комфортные условия, в которых сотрудники могут развиваться и достигать результатов вместе с компанией. Сейчас мы находимся в поиске Технолога по производству слабоалкогольных напитков, который станет важной частью нашей команды и внесет свой вклад в стабильную и эффективную работу компании Чем предстоит заниматься: Производить и контролировать выпуск винодельческой продукции (в т.ч. вино в бутылках и вино в тетрапаке); Участвовать в разработке/внедрении техпроцессов, рецептур и технологических карт; Контролировать соблюдение санитарных требований, режимов мойки/стерилизации, параметров производства; Вести технологическую документацию: технологические инструкции, журналы контроля, отчёты по выпуску; Организовывать и/или участвовать в проведении входного контроля сырья (виноматериал, добавки, упаковка), подготовке сырья к производству; Обеспечивать технологическую дисциплину на производственной площадке, выявлять отклонения и предлагать меры по их предотвращению; Взаимодействовать с производством, качеством, закупками по вопросам сырья/упаковки и причин несоответствий. Наш идеальный кандидат: Имеет профильное образование (пищевые технологии / виноделие / биотехнологии / химия и т.п.); Понимает технологию производства вина и процессы розлива/упаковки. Имеет опыт работы с технологическими картами и производственным контролем (будет плюсом опыт с тетрапаком); Уверенно ориентируется в требованиях к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТ/регламентам (в пределах своей зоны ответственности); Внимателен к деталям, умеет анализировать причины отклонений и формировать корректирующие действия; Готов работать в связке с производством и быстро включаться в задачи по улучшению процессов. Что мы предлагаем: Стабильная и своевременная заработная плата; График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00; Работа в команде, где технологическая функция напрямую влияет на результат производства; Возможность участвовать во внедрении улучшений и развитии ассортимента (в т.ч. в упаковке тетрапак). Если вы цените точность в технологических процессах, понимаете важность контроля качества продукции и хотите стать частью нашей команды — будем рады познакомиться с вами!