Управляющий в Solids Billiard Club & Bar

Описание

Solids Billiard Club & Bar — 180 метровый бильярдный клуб и бар в Петроградском районе Санкт-Петербурга. Три игровых стола для американсого пула, коктейльный бар, еда в стиле комфорт-фьюжн и DJ-сет каждые выходные.Проект Стивена Шармы и Анри Бера (авторов Nothing Fancy, Casper bistro and bar, Кафе на Хлебозаводе) и художника-иллюстратора Алексея Глухова.В данный момент мы находимся в поиске управляющего, который возьмёт на себя управление и вместе с командой будет развивать проект.Inst: solids.solidsМы предлагаем:· Работа в активно развивающейся компании , с командой создающей тренды;· Прямая коммуникация с основателями бренда;· Наставничество с первого дня работы;· Минимум бюрократии;· Оклад + бонусная часть (обсуждаем на собеседовании);· График 5/2, гибкий старт дня, но с полным погружением в операционку.Что нужно делать:· Обеспечивать безупречную работу проекта: сервис, качество продукта, выполнение стандартов;· Выстраивать процессы и контролировать их соблюдение;· Формировать и развивать команду: нанимать, обучать, мотивировать на выдающийся результат;· Управлять операционными и административными задачами;· Анализировать ключевые показатели и предлагать решения для улучшения эффективности;· Инициативность и способность самостоятельно придумывать и реализовывать новые форматы для проекта;· Интерес к маркетингу, мероприятиям и развитию гостевого трафика.Нам важно, чтобы вы:· Имели опыт управления от 2-ух лет на позиции управляющего;· Умели организовывать процессы и контролировать их;· Обладали лидерскими качествами, умели воодушевлять команду и экологично управлять людьми;· Были дисциплинированы, ответственны и ориентированы на результат;· Имели высокий уровень эмпатии и высокие навыки коммуникации.Если вы чувствуете, что мы друг другу подходим — свяжитесь по контактам указанным ниже (обязательно сопроводив письмом) и откликнитесь на вакансию.В сопроводительном письме напишите про свой опыт работы в ресторанной сфере, работы в команде и выстраивании процессов. А также ответьте на несколько вопросов:- Были ли вы в каком-нибудь из наших проектов? Если да, то в каком?- Ваши слабые стороны? Каким навыкам вам предстоит научиться?- Ваши любимые проекты? За кем следите, что вдохновляет?