Управляющий кафе

Описание

Мы создаем современный гастрономический проект нового поколения — пространство, где объединяются качественный продукт, высокий сервис и современные форматы питания.Приглашаем в команду Управляющего корнера, который станет одним из ключевых людей в запуске и развитии проекта.Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай:Социальные гарантии- Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ.- Оплачиваемый отпуск, больничный.- Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту.- Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании.Комфортные условия- Стабильность крупного проекта и понятные процессы- Работа в современном проекте кафе при гипермаркете- Стабильность крупного ритейла и поддержка кроссфункциональных команд- График обсуждается на собеседованииВозможность зарабатывать больше- Мотивационная система: Оклад+KPI (моржа, потери, выполнение плана).- Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум». В нашей команде ты будешь:- Организовывать ежедневную работу кафе, контролировать сервис, соблюдение стандартов безопасности- Координировать команду: формировать графики, управлять численностью, адаптировать и обучать- Управлять ассортиментом, продажами и ключевыми показателями и реализовывать мероприятия по повышению эффективности кафе- Координировать доставку, интернет-заказов и работу кассовых/цифровых систем- Работать с инвентаризациями, остатками, потерями и заявками на снабжение.Ждем, что ты:- Имеешь профильное высшее или средне-специальное образование в области технологии продукции и организации общественного питания.- Имеешь опыт управления объектом общественного питания от 3-х лет, желательно на фуд-кортах или в заведениях с высокой проходимостью.- Понимаешь экономику предприятия общественного питания: продажи, себестоимость, списания, labor cost. Навыки работы с сервисом, персоналом и гостевыми обращениями.Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты:- Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня.- Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции.- Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей- Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании.Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: директор кафе, менеджер кафе, управляющий рестораном, администратор кафе, управляющий точкой общественного питания, руководитель ресторана, управляющий фуд-кортом, менеджер фуд-корта, директор предприятия общественного питания в компаниях: Лента, Глобус, Ашан, О’КЕЙ, METRO, Магнит Экстра, Перекрёсток, Азбука вкуса, SPAR, ВкусВилл, Мираторг, Бахетле, Вкусно — и точка, Бургер Кинг, Ростикс и других розничных сетях или крупных точках общепита.