Бар менеджер в культурное пространство Третье Место

Описание

Проект находится в Центре города возле ст м. Маяковская Что будет входить в ваши обязанности: Организация работы бара, постановка и контроль всех процессов; Управление качеством работы бара; Создание команды, обучение и развитие сотрудников; Работа с закупкой барной продукции; Участие в сервисе и приготовление напитков; Проведение инвентаризации в соответствии с установленными сроками и правилами; Участие в создании барного меню исходя из специфики концепции, систематическое внедрение новых напитков; Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара. Участие в мероприятиях компании. Контроль закупок, остатков и себестоимости Работа с поставщиками алкоголя и барной продукции Оптимизация барной экономики(ФОТ, фудкост). Кого мы хотим видеть в нашей команде: Опыт работы Бар-менеджером или старшим барменом от 2-х лет; Знание санитарных норм и умение создавать стандарты бара; Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств; Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами; Умение строить команду и управлять процессами Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям; Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность. Условия: Работа в стабильной компании ; Достойная заработная плата, все условия обсуждаются индивидуально с кандидатами; Возможность личного и профессионального роста.