Начальник мельницы

Описание

Обязанности Руководство мельничным комплексом хлебозавода: Контроль хранения зерна. Организация и контроль полного цикла переработки муки. Контроль качества и количества муки (в/с, 1 сорт) на всех этапах. Ежедневный контроль откачки муки. Контроль санитарного состояния производства и территории. Контроль хранения и учёта отрубей. Контроль выхода муки (в/с, 1 сорт). Контроль обслуживания мельницы и трубопроводов. Инсектицидный контроль на производстве. Приём, обучение, контроль 2 грузчиков (работают без вахты). Полная ответственность за качество работы подчинённых и выполнение плана. Требования Опыт работы мельником или начальником мельницы от 3 лет. Знание мукомольной технологии. Опыт работы на вальцовых мельницах. Контроль качества муки. Знание санитарных норм. Управление персоналом. Готовность к работе в Елани (переезд или вахта). Условия работы Вариант 1 — Вахтовый метод (для иногородних): График: 26/26 (26 дней работы, 26 дней отдыха) или обсуждаем индивидуально. Рабочий день: с 09:00 до 18:30 (фактически 9,5 часов с учётом обеда). Обед: 30 минут. Структура заработной платы: оклад + 50% премии (за выполнение плановых показателей) = 15000 ₽/месяц на руки. Жильё: койко-место в общежитии (на ИС) → отдельная квартира (после ИС) за счёт работодателя. Вариант 2 — Постоянная работа (для местных или готовых к переезду): График: 6/1 (шесть рабочих дней, выходной — воскресенье). Рабочий день: с 09:00 до 18:30 (фактически 9,5 часов с учётом обеда). Обед: 30 минут. Структура заработной платы: оклад + 50% премии (за выполнение плановых показателей) = 15000 ₽/месяц на руки. Жильё: предоставляется за счёт работодателя (обсуждается индивидуально). Общее для обоих вариантов: Трудоустройство по ТК РФ. Социальные гарантии. Ежемесячная продуктовая корзина для самостоятельного приготовления: Картофель, морковь, лук Рис, гречка Куриная грудка Масло подсолнечное, сахар, хлеб Проезд до места работы и обратно — обсуждается индивидуально (возможна компенсация). 👥 В подчинении 2 грузчика (работают на постоянной основе, график 6/1). Задачи: приём, обучение, контроль трудовой дисциплины.