Старший повар-мясник

Описание

Обязанности: Знание технологии обработки мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов, блюд кулинарии. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. Требования: Опыт работы в аналогичной должности (Столовые/кафе/рестораны). Тесное взаимодействие в работе с шеф-поваром Организация рабочего места и работы мясников Умение читать и работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки или готовность её сделать. Личные качества: энергичность, аккуратность, умение расставлять приоритеты. Профильное образование, как преимущество. Условия: Сменный график работы; Трехразовое питание; Проживание в комфортных условиях в городке для персонала (иногородним); Предоставляется униформа; Достойная заработная плата; Трансфер от г. Казань, Ульяновск, Болгар до отеля и обратно.