Сомелье | Maison Rouge

Описание

Функциональные обязанности Консультирование гостей по винной карте и напиткам Активные продажи вина и повышение среднего чека Контроль подачи, хранения и сервиса вина Участие в разработке и обновлении винной карты Работа с поставщиками Проведение дегустаций и обучений команды Контроль остатков, участие в инвентаризациях Поддержание стандартов сервиса проекта MAISON ROUGE Формирование атмосферы экспертности и гостеприимства Проверка наименования и цен в накладной от поставщика Проверка и подтверждение в егаис Заведение кнопок в айко вместе с калькулятором и проверка написания в iiko Контроль за актуальностью винного меню Требования: опыт работы на позиции сомелье - не менее 1 года; работоспособность, стрессоустойчивость, работа на результат; готовность и умение работать с гостями и в команде. Условия: График работы - четверг/ пятница/суббота (Праздничные дни) Ночная развозка после смен Стафф-питание Работа в сильной команде и винной среде Возможность профессионального роста внутри проекта Участие в дегустациях и формировании винной культуры проекта