Инженер-технолог

Описание

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Обязанности: Контроль за соблюдением технологического процесса, выявление нарушений технологических процессов и принятие мер по предотвращению нарушений; Контроль выходной продукции; Участие в проработках новых рецептур, компонентов, сырья, материалов; Заполнение рабочей документации, составление сменных отчетов, заполнение журналов, чек-листов; Контроль за санитарным состоянием производства и производственных линий, вспомогательного оборудования; Обучение работников производства, в рамках своей компетенции, основам безопасности и качества на производстве. Требования: Знание принципов ХАССП, требований ISO; Опыт работы от 1 года на пищевом производстве Навыки работы в Excel, 1 С; Умение принимать решения, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, внимательность. Условия: Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Команда профессионалов и культура обучения; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команда профессионалов и культуру обучения; Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев; Корпоративная мобильную связь; Компенсация питания и корпоративные скидки; Возможность развития и карьерного роста; Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.