Управляющий рестораном восточного направления

Описание

В ресторан премиальной восточной кухни требуется Управляющий. Что предстоит делать:Оперативное управление рестораном(обеспечение бесперебойной работы всех служб);Управление персоналом(развитие команды, составление графиков, контроль дисциплины и текучести);Финансовый контроль( управление бюджетом, анализ финансовых показателей, минимизация издержек) ;Участие в формировании концепции меню;Участие в разработке и реализации локальных маркетинговых активностей;Работа с рекламациями и отзывами гостей.Что мы ожидаем:Опыт работы управляющим ресторана от 6-х лет в премиальных ресторанах;Знание основ финансового менеджмента, управлять себестоимостью;Знание нормативной базы;Лидерские качества, умение вдохновлять команду;Умение работать в команде.Что мы предлагаем:Официальное оформление по ТК РФ;График работы 5/2 (плавающие выходные);З/П- от 250.000 на руки;Дружную рабочую атмосферу;Корпоративное питание.