Начальник производства

Описание

Обязанности: Организация и контроль всего цикла производства растительных масел и жмыхов (от приёмки сырья до отгрузки готовой продукции). Обеспечение выполнения производственного плана по объёмам, ассортименту и качеству продукции. Контроль соблюдения технологических регламентов, санитарных и гигиенических норм (в т. ч. требований ХАССП/ISO 22000). Управление производственным персоналом (смены, операторы, техники): распределение задач, обучение, оценка эффективности. Мониторинг состояния оборудования, координация ППР и ремонтов, внедрение мероприятий по повышению надёжности. Учёт сырья и готовой продукции; контроль норм расхода и минимизация потерь. Ведение производственной документации, отчётов по выпуску, брака, простоям. Обеспечение требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности. Требования: Высшее техническое или пищевое образование. Опыт работы на руководящих должностях в производстве растительных масел/жмыхов — от 1 года. Знание технологического оборудования масляных цехов (прессы, экстрактора, фильтры, дезодораторы и др.) Опыт внедрения и поддержки систем менеджмента качества (ХАССП, ISO 22000, GMP) приветствуется. Навыки чтения технической документации, схем, регламентов. Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, специализированное ПО). Ответственность, организаторские способности, готовность к работе в режиме многозадачности. Условия: Тип занятости: полная занятость График работы: 5/2, сменный график (уточняется при собеседовании) Оформление: по ТК РФ