Заведующий кулинарным производством (Чистопольская, 14)

Описание

Основные обязанности:- Знание принципов работы пищевого производства, технологических процессов;-Знание стандартов качества, требований законодательства РФ в области пищевой промышленности;-Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (холодные закуски, салаты, горячие блюда);Основные задачи, которые предстоит решать:- Управление сменой поваров;- Изготовление продукции высокого качества в установленные сроки;- Контроль за соблюдением чистоты на рабочем месте;- Контроль за соблюдением норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.Требования к кандидатам:-Образование: среднее, высшее-Опыт работы: от 3-х летУсловия работы:-График работы: 5/2-Заработная плата: 100 000 руб-Испытательный срок: 1 мес