Инженер-технолог

Описание

Обязанности: Контроль соблюдения технологии производства на всех этапах: от приёмки сырья до выхода готового продукта Разработка и внедрение рецептур новых видов колбас, сосисок и ветчин Расчёт спецификаций, подбор функциональных добавок и оболочек, проработка себестоимости Проведение проработок, ведение лабораторных журналов и документации Обучение производственного персонала правильным техникам формовки, термообработки и копчения Требования: Высшее профильное образование Опыт работы инженером-технологом на пищевом производстве от 2х лет Знание ГОСТов, ТУ и принципов системы менеджмента безопасности пищевой продукции Готовность к работе непосредственно в цеху при температуре +12 градусов, физическая выносливость Практический опыт работы с промышленным оборудованием Условия: График работы: сменный 2/2 (включая работы в выходные и праздничные дни по графику сменности) Официальная заработная плата от 70 000 + надбавка за ночные смены и вредность условий труда Предоставляется бесплатная спецодежда, обувь и средства индивидуальной защиты Полный пакет питания Оформление по ТК РФ, расширенный ДМС после года работы, включая стоматологию