Завпроизводством

Описание

Обязанности: - Организация и контроль работы производственного персонала. Формирование заказ-наряда. - Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства. Соблюдение норм и стандартов. - Разработка и внедрение новых рецептур. Подготовка и актуализация технологических карт, инструкций и нормативно-технической документации. - Поддержание системы ХАССП в актуальном состоянии. Участие в подготовке и прохождении надзорных аудитов. - Ведение установленной отчетности. Учет расхода сырья. Формирование заявок на закупку сырья и материалов. Требования: Профильное образование (технолог хлебопекарного, кондитерского производства или аналогичное) Опыт в сфере производства хлеба и кондитерских изделий (от 3 лет) Знание программы 1С будет преимуществом. Условия: Соответственно ТК РФ. Работа посменно, 12 часовой рабочий день: с 7.00 утра до 19.00. 4 р.д. через 4 (либо по договоренности с напарником).