Менеджер кофейни

Описание

☕ Менеджер в Traveler’s Coffee: создавай идеальные смены и управляй качеством каждый день Мы не ищем просто «того, кто раздаёт задачи». Нам нужен менеджер, который чувствует кофейню как живой механизм: понимает, где может что‑то пойти не так ещё до того, как это случится, и заранее всё выравнивает. Твоя работа — это когда в час пик всё летит, но при этом каждый гость получает свой кофе вовремя, команда не выгорает, а цифры в отчётах сходятся. Обязанности: Организация и контроль работы смены в соответствии со стандартами сети; Контроль процесса обслуживания, работа с гостями кофейни; Достижение установленных компанией ежедневных показателей деятельности кофейни; Контроль товарооборота кофейни (заказ и прием поставки продукции), процедуры списания и питания персонала; Контроль кассовой дисциплины (приём/расчет заказов); Эффективная координация деятельности сотрудников кофейни в течение рабочей смены; Планирование и контроль графиков работ сотрудников кофейни; Обучение, адаптация и развитие сотрудников; Контроль открытия и закрытия кофейни; Требования: Опыт работы менеджером в сфере общественного питания не менее 6 месяцев; Знание кассовой системы iiko приветствуется; Безупречная честность; Знание компьютерных программ (Microsoft Office) на уровне пользователя; Активная жизненная позиция; Пунктуальность и социальная ответственность; Умение работать в команде и быть дипломатичным; Умение чётко структурировать рабочее время; Наличие медицинской книжки. Условия: Оформление по ТК РФ; Занятость; работа 2/2; Бонусы по результатам выполнения KPI; Бесплатное питание и униформа. Для иногородних кандидатов предусмотрено обеспечение жильём и оплата стоимости проезда (билеты железнодорожным или авиатранспортом эконом‑класса) к месту работы.