Старший кондитер на пищевое производство

Описание

«Йоггу» — производство сладостей в Ижевске: орехи, фрукты и ягоды в шоколаде и йогуртовой глазури, без красителей и консервантов. Продаём в торговые сети и на маркетплейсы по всей России. Ищем старшего кондитера, который будет вести смену на пищевом производстве. Чем предстоит заниматься: вести смену: распределять задачи между кондитерами, следить, чтобы план выпуска был выполнен в срок; работать с шоколадом и глазурью; следить за соблюдением рецептур и технологических карт, точно дозировать ингредиенты; контролировать качество сырья и готовой продукции, отбраковывать то, что не соответствует; обучать новых кондитеров и помогать команде; вести учёт выпуска и расхода сырья в журналах и 1С; следить за чистотой, санитарией и состоянием оборудования на участке. Кого ищем: опыт на кондитерском или пищевом производстве от 3 лет, с шоколадом и глазурью — обязательно; умеете организовать работу смены из нескольких человек; решения принимаете сами, не ждёте указаний по каждому вопросу; если ошиблись — говорите сразу и предлагаете, как исправить; к работе относитесь как к своему делу: аккуратно, внимательно, без «это не моя работа». Условия: оформление по ТК РФ, есть испытательный срок; график 2/2, с 07:00 до 19:00; чистое производство, спецодежда, место для отдыха и приёма пищи; адрес: Ижевск, ул. Ключевой Посёлок, 11Б.