Управляющий в ресторан "Меконг"

Описание

Ресторан «Меконг» — новый проект с аутентичной кухней Лаоса, Вьетнама и Тайланда Наши шефы и команда кухни — носители культуры и гастрономических традиций Юго-Восточной Азии — привезли в Екатеринбург вкусы живого и многослойного Индокитая — от редких национальных ингредиентов до популярного стрит-фуда И сейчас мы в поиске Управляющего! Чем предстоит заниматься: Управлять опытом гостя: задавать тон коммуникации, совершенствовать сервис и выстраивать CJM, которая окружает гостя заботой Формировать и развивать команду: подбирать, объединять и постоянно расширять экспертность сотрудников сервиса Управлять выручкой: обучать лучшим практикам продаж, определять цели на основе аналитики и мотивировать команду на результат Управлять эстетическим и техническим состоянием ресторана: строить бизнес-процессы, поддерживающие ресторан в безупречной чистоте, и сохранять цельность концепции в деталях Мы ожидаем от вас: Успешный опыт управления ресторанными командами Глубокую эспертизу в сервисе и навыки дизайна процессов Ориентированность на результат, внимание к срокам и высокий уровень самостоятельности Вы гостеприимны от природы и умеете обучать этому других Ваши приоритеты – опыт гостя, развитие команды и рост продаж Что мы предлагаем: Работу в новой уникальной концепции График работы 5/2 с плавающими выходными (суббота - рабочий день) Высокую оплату труда. Финальные условия мотивации - по результатам собеседования Адрес работы: ул. 8 Марта, 17 (ст. м. "Площадь 1905г") Ждем ваше резюме, будем рады знакомству!