Технолог общественного питания

Описание

Крупная компания по организации питания приглашает на постоянную работу «Технолога общественного питания» которая находится по адресу: Московский пр. 40 11 этаж, офис 1121 Обязанности: Помощь в разработке меню для школьного и детского питания. Контроль качества: Проверка качества сырья, промежуточных и готовых продуктов на соответствие стандартам. Контроль технологических процессов: Наблюдение за соблюдением всех этапов производства, включая температуру, время и другие параметры. Обеспечение безопасности: Проверка соблюдения санитарных норм и правил, чтобы продукция была безопасной для употребления. Управление производством: Обходы производственных цехов для проверки оборудования, соблюдения регламентов и решения возникающих проблем. Документация и сертификация: Подготовка технологической документации и документов, необходимых для сертификации продукции. Оптимизация производства: Поиск способов повышения эффективности, снижения затрат и улучшения качества продукции. Профессиональные навыки: - Знание СанПин В области общественного питания - Ответственность, внимательность и высокая степень самоконтроля. - Коммуникабельность для взаимодействия с коллективом. - График работы 5/2 - Оформление по ТК РФ. - Заработная плата без задержек - Карьерный рост в рамках компании. - Питание за счет компании.