Менеджер ресторана

Описание

«Мидийный дом» — это атмосферный ресторан, где главный герой на столе — свежие морепродукты. Мы ищем руководителя смены, который влюблен в сервис так же сильно, как мы любим мидии. Если вы умеете управлять командой с улыбкой и знаете, что гостя нужно не просто накормить, а впечатлить — вам к нам! Мы предлагаем: Честную мотивацию: Ставка 291 руб./час + 0,5% от общей выручки ресторана за смену. Твой вклад напрямую влияет на доход. Удобный график: 2/2. Смены: вс–чт, с 10:00 до 23:00. Смены: пт и сб, с 10:00 до 00:00. Вкусное стафф-питание: полноценные горячие обеды и ужины для всей команды каждый день. Скидка для сотрудников: возможность радовать себя и близких нашими морепродуктами по приятным ценам. Обучение и поддержка: поможем быстро погрузиться в специфику нашего меню, научим работать с нашей системой автоматизации [iiko], системой лояльности и будем поддерживать во всех рабочих вопросах.​​​​​​​​​​​​​​От вас мы ждем: Опыт работы менеджером зала, администратором. Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины. Стрессоустойчивость, лидерские качества и грамотная речь. Понимание принципов командной работы: вы тот человек, за которым хочется идти. Что нужно будет делать: Управлять работой зала в свою смену (официанты, бармены, клининг). Личным примером показывать стандарты сервиса: встречать гостей, решать любые вопросы и конфликтные ситуации до того, как они возникнут. Контролировать чистоту в зале, подачу блюд вовремя и работу бара. Вести кассовую дисциплину. Составлять график работы для сотрудников сервиса и клининга Работать с инвентаризацией и заказами хозяйственных товаров.