Заведующий производством в столовую
Описание
Вдохновляй команду и управляй вкусом! В столовую крупной компании требуется заведующий производством — человек, который умеет не только организовать работу кухни, но и создать атмосферу заботы о каждом госте. Если вы любите порядок, умеете вдохновлять коллектив и знаете, как сделать питание вкусным и безопасным — мы ждем именно вас! Ваши задачи: Организация и контроль полного цикла работы кухни и пищеблока Планирование и обеспечение бесперебойного выпуска блюд согласно стандартам компании Управление персоналом кухни: подбор, обучение, мотивация, контроль дисциплины Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства Ведение учета продуктов, контроль остатков, заказ сырья и инвентаря Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающей продукции Ведение отчетности и документации по производству Внедрение новых технологий и улучшение производственных процессов Наши ожидания: Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или начальником кухни от 3 лет Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства Опыт управления коллективом, умение выстраивать эффективную команду Навыки планирования, учета и ведения производственной документации Ответственность, организованность, инициативность Уверенный пользователь ПК (Word, Excel) Условия и преимущества: Официальное трудоустройство и стабильная "белая" зарплата График работы 5/2, смены по 8 часов Работа на территории работодателя в дружной профессиональной команде Возможности для профессионального роста и развития Социальные гарантии и корпоративные программы О компании ОМС — крупнейшая компания России в сфере аутсорсинга непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы и других крупных клиентов. Более 25 лет мы обеспечиваем корпоративное питание, эксплуатацию инженерных систем, профессиональную уборку и другие услуги на более чем 10 000 объектах по всей стране. Мы ценим честное партнерство, эффективность и поддерживаем сотрудников в развитии. Присоединяйтесь к команде профессионалов ОМС!