Управляющий

Описание

Управляющий кафе (фуд-корт) Мы - развивающаяся сеть из двух корнеров на фуд-кортах. Ищем управляющего, который возьмет на себя операционное управление двумя точками и станет лидером команды. Обязанности Организация бесперебойной работы двух точек. Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация. Контроль стандартов приготовления, сервиса и санитарных норм. Работа с показателями: выручка, ФОТ, списания. Составление графиков и контроль табелей. Взаимодействие с поставщиками и администрацией торговых центров. Оперативное решение рабочих вопросов. Поиск и внедрение улучшений. Регулярная работа на точках и личный контроль процессов. Наши ожидания Опыт управления командой в сфере общественного питания. Ответственность, самостоятельность и организованность. Умение ставить задачи и добиваться их выполнения. Навык работы с показателями и принятия решений. Готовность работать «в поле» вместе с командой. Мы предлагаем Управление двумя действующими точками с возможностью влиять на их развитие. Поддержку собственников и быстрое принятие решений. Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования) и премию за результаты.