Лаборант на производство

Описание

Обязанности: Проведение ветеринарно санитарной экспертизы сырья (семена масличных культур, побочные продукты) и готовой продукции (масла, жмыхи). • Контроль санитарного состояния производственных помещений, оборудования, складов и транспорта.• Отбор проб сырья и продукции для лабораторных исследований согласно нормативам.• Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) и актов экспертизы.• Мониторинг соблюдения ветеринарно санитарных и гигиенических требований на всех этапах производства.• Участие в разработке и внедрении мер по предупреждению порчи, загрязнения и микробной контаминации продукции.• Ведение учётной и отчётной документации (журналы контроля, протоколы испытаний, акты).• Взаимодействие с органами государственного ветеринарного и санитарного надзора.• Контроль утилизации отходов и некондиционной продукции в соответствии с ветеринарно санитарными правилами.Требования • Высшее образование по специальности «Ветеринарно санитарная экспертиза» или «Ветеринария». • Знание ФЗ «О ветеринарии», ТР ТС/ЕАЭС, СанПиН, ГОСТ и иных нормативных актов в области ветеринарно санитарного контроля. • Опыт работы на пищевых/перерабатывающих производствах (желательно, но не обязательно). • Навыки отбора проб, проведения органолептических и экспресс методов оценки качества. • Умение оформлять ветеринарные сопроводительные документы и отчётность. • Понимание принципов HACCP/СМБПП (желательно). Ответственность, внимательность к деталям, готовность работать в режиме производства. Наличие медицинской книжки и прохождение периодических медосмотров. Условия: • Официальное трудоустройство по ТК РФ.• Стабильная зарплата и своевременные выплаты.• Социальный пакет (медицинское страхование, отпуск, больничные).• Комфортные условия труда на современном производстве.