Бар-менеджер в ресторан ГУРМАН

Описание

Ресторан "Гурман" - уникальный проект, вмещающий две концепции под одной крышей: традиционную грузинскую и современную европейскую кухни. Ресторан расположен в исторической и центральной части города на пересечении туристических маршрутов.

В свою дружную и профессиональную команду мы ждем Бар-менеджера:

Обязанности:

• Планирование и организация работы бара
• Управление запасами, проведение ежемесячных инвентаризаций и учета
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины;
• Управление и обучение персонала бара;
• Проработка и улучшение концепции бара, разработка сезонных предложений;
• Коммуникация с гостями, контроль ситуации в зале;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и обслуживания гостей;

Требования:

• опыт работы бар-менеджером, барменом в барах, ресторанах, кафе;
• знание технологий приготовления коктейлей, барного оборудования;
• Навыки работы с R-Keeper;
• аккуратность, внимательность, хорошие коммуникативные навыки;
• наличие медицинской книжки либо готовность ее оформить.

Условия:

• официальное трудоустройство, соцпакет;
• своевременная выплата зп 2 раза в месяц;
• график работы 5/2 ;
• бесплатное питание, форменная одежда;
• выдача мясной продукции ежемесячно (бесплатно).