Менеджер смены, г. Евпатория

Описание

Crimean Fried Chiken (CFC) - крупнейшая в Крыму сеть ресторанов быстрого питания. В связи с открытием нового ресторана в Евпатории ищем в свою команду профессионалов своего дела.

Обязанности:

Открытие и закрытие рабочей смены.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Ведение кассовой отчетности.

Управление сотрудниками ресторана, распределение задач и контроль их исполнения.

Контроль соблюдения сетевых стандартов, регламентов.

Контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности.

Контроль за исправным техническим состоянием помещений и оборудовании.

Ведение табелей.

Решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана.

Ведение отчетной документации

Требования:

Опыт работа на аналогичной должности от 1 года.

Знание норм и стандартов обслуживания гостей ресторана.

Ведение кассовой дисциплины.

Знание офисных программ ПК : Excel, Word.

Навыки работы с профессиональными модульными системами автоматизации бизнес-процессов в индустрии HoReCa R Keeper.

Работа по нормам СанПин.

Умение организовать работу команды.

Знание способов мотивации и обучения сотрудников.

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ.

Заработная плата 60.000-80.000 рублей на руки.

График работы: сменный ресторан работает с 09:00 до 23:00 - 2/2, 3/3, 4/1, 5/2

Стоянка для сотрудников.

Скидки на продукцию 30%.

Развитая корпоративная культура.